Với mỗi chúng ta chắc hẳn ai ai cũng có những món sỡ thích của bản thân mình, những món mà có thể nói ăn hoài đến nằm soài mà không đoái hoài . Vâng , đó là do đặc trưng của cuộc sống mà mỗi người đã trải qua, chẳng phải vì nó cao xa đâu, cũng chẳng phải vì nó hiếm hoi mà thành ra ta thấy quý .Lý do chỉ đơn giản là nó gắn bó với ta tại một thời điểm nào đó của cuộc sống mà khiến ta nhớ mãi không quên, mà có quên thì cũng chỉ do chốc lát bởi cuộc sống bon chen bộn bề với vô vàn thay đổi mà thôi. Tôi đã từng được tiếp xúc với nhiều người và tôi cũng thấy được mỗi người trong họ đều có những gắn bó riêng của cuộc đời với một hoặc vài món nào đó mà họ đã từng " chót yêu để rồi không đành lỡ " .Rau muống quê khác rau muống bây giờ các bác ạ... cá sông nhìn ngon hơn nhiều bà nhỉ ???? .. đó là một trong những câu mà ta thường thấy mọi người nói với nhau trong cuộc sống thường ngày khi mà mọi thứ đang dần công nghiệp hóa trong sản xuất thì những sản phẩm tạo ra cũng dần theo đó mà tăng sản lượng rồi giảm chất lượng ...Vậy nên đi xa về quê mà ngồi mâm cơm thưởng thức thì thấy nó khác nó gần lắm . Hôm nay bánh đa vừng xin chia sẻ một số món ăn mà đa từng được mọi người than là nhớ và bài này bánh đa cũng chỉ chia sẻ những món liên quan tới bánh đa vừng thôi , chứ không thể kể hết được đâu mọi người ạ. Nếu vướng phải ai đó đi qua mà thấy giống mình thì đừng vội than vì những món này giờ ở đâu cũng có , sẵn sàng đưa bạn vể với ngày đó......
Một bát cháo lươn với những miếng bánh đa vừng được bẻ xen lẫn vào là món mà người dân Vinh nói riêng và Nghệ An nói chung hay nhắc tới nhất đó ạ, quả đúng thế là bởi vị món ăn đó đã được nâng tầm là đặc sản rồi ,nhưng mọi người nhớ không phải vì nó là đặc sản mà chỉ đơn giản là vì ngày xưa trước khi nó nổi tiếng nó đã từng gắn bó với họ với người dân miền Trung này .
 |
| cháo ( sup ) lươn với bánh đa vừng |
 |
| Bánh đa ngon với cháo lươn xứ Nghệ |
Người miền Trung còn một món nữa cũng rất good đó là món lươn xào ,ôi cay cay và bùi vị là đặc trưng của món ăn này mà những món này phải ăn nóng và có cay mới hấp dẫn các bạn ạ .
 |
| Lươn xào kèm bánh đa vừng |
Tạm chia tay với người dân miền Trung chúng ta đi qua miền Bắc với món ăn cũng được gọi là nổi tiếng nhất nhì trong thực đơn người việc đó là thịt chó , hai nơi mà tôi hay được mọi người nhắc tới đó là Nam Định và Việt Trì . mà tôi thấy hầu như ai cũng muốn nhớ cái món gắn bó này thì phải,. Có đoạn :
Anh chỉ ước một thảo nguyên đầy Chó,
Một nông trường bát ngát lá mơ xanh
Một dãy Trường Sơn trồng đầy ớt, sả, hành
Một dòng sông chứa đầy bia với rượu... :: haizz chỉ đến đó thôi là ta cũng biết được sự kích thích của món này rồi :
 |
| Thịt chó kèm bánh đa vừng |
Ngoài những món làm hơi cầu kì trên thì nhiều mẹ cũng có những lựa chọn cho mình vừa nhanh vừa dễ như là mâm cơm thường hay bánh đa xúc hến hay bánh đa ăn với mẹt ốc, rồi bánh đa cuốn bún ôi nhiều vô kể .....
 |
| Bánh đa xúc hến |
 |
| Bánh đa với ốc mẹt |
 |
| Set ốc mẹt ngon với bánh đa vừng đen |
 |
| Thịt me xào xả ớt nhậu với bánh đa vừng |
 |
| Món bún cuộn đơn giản ăn kèm bánh đa vừng |
Viết đến đây đã muôn nên chẳng thể viết tiếp nên đành tạm để sơ sài vậy ,hi có thời gian sẽ tiếp tục bổ sung cho cả nhà rõ hơn về một số món ăn nhé .
