Đặc Sản Bánh Đa Vừng Nghệ An Nhập Buôn Bán Lẻ

Bánh Đa Vừng Nghệ An Loại 1 Chính Hiệu Tại Hà Nội

Bánh Đa Vừng Đen Nghệ An

Mang một nét dân dã của quê hương miền trung tới mỗi người khi cầm trên tay thưởng thức món đặc sản bánh đa vừng ngon bùi ngậy với vị tiêu ,tỏi,vừng được quện lẫn trong mỗi chiếc bánh đa .Bánh đa vừng cũng là những món quà ý nghĩa dường như trao cho nhau những điều đơn giản mộc mạc nhưng lại rất giá trị .Mỗi lần xa quê tôi lại thường mang theo những chiếc bánh đa vừng của quê hương để gửi tặng những người bạn thân thương từ mọi miền .Trong tôi và trong những người bạn của tôi thì đó là những điều giản dị mộc mạc nhưng đầy tình cảm gắn kết yêu thương .Có thể tiếp xúc chiếc bánh đa vừng là điều không khó với tôi khi là một người con xứ Nghệ .Nhưng mọi thứ chỉ bắt đầu khi có những dịp về thăm quê mà thôi .Xa quê học tập, xa quê mưu sinh đôi khi ngẹn ngào nhớ về một điều gì đó thân quen để rồi cảm thấy thiếu thốn một chút gì đó trong cái cuộc sống đầy bon chen và tấp nập này .Nhớ ngày đó tôi và bạn cùng quê ra Hà Nội học, vào ngày lễ mọi người được nghỉ và về quê hết còn lại tôi và bạn ở lại .Lúc này nỗi nhớ quê, nhớ nhà, nhớ mẹ, nhớ em bắt đầu kéo về với chúng tôi, mắt đứa nào cũng rưng rưng mà không biết nói gì .Bỗng bạn tôi giật mạnh tôi và nói " mày có thèm bánh khô không ? " ...Ôi cái đứa này giờ này mà nói đến bánh khô (tên gọi ở quê tôi thay cho bánh đa ) thì lại làm 2 đứa thực sự càng thêm suýt xoa rồi .Nhưng bây giờ lấy đâu ra bánh khô mà ăn chứ ? !.!.! Hai đứa lại đành nhìn nhau mặc kệ cho những nỗi nhớ cứ tràn về với mỗi chúng tôi .....Sau một lần về quê ngồi trên xe tôi đã quyết định đưa đặc sản bánh đa vừng quê hương Nghệ An tôi đến với mọi người xa gần, từ những bạn xa quê, xa nước tới những bạn chưa hề biết chiếc bánh đa vừng Nghệ An là như thế nào .Giờ đây dù ở đâu đi chăng nữa thì khi cần một chút quê hương cũng không còn là khó khăn nữa rồi và hơn ai hết tôi hiểu được nỗi buồn xa xứ, xa những điều mộc mạc thân thương ngày nào để rồi với mỗi người khi tìm lại được một chút gì đó trong đời thường tấp nập khi cần thì đó lại là một sự an ủi đáng quý giản đơn .

đặc sản bánh đa vừng

bánh đa vừng đen nghệ an

đặc sản bánh khô nghệ an

bánh đa vừng miền trung

bánh đa vừng đen

đặc sản bánh đa nghệ an

bánh đa vừng đen

Bánh đa vừng đen Nghệ An xin kính chúc quý vị chuẩn bị một cái Tết 2015 thật ấm cúng với những điều giản dị nhất ,thân thương nhất !

Món Ngon Với Bánh Đa Vừng Một Nét Dân Dã Một Vị Quê

Với mỗi chúng ta chắc hẳn ai ai cũng có những món sỡ thích của bản thân mình, những món mà có thể nói ăn hoài đến nằm soài mà không đoái hoài . Vâng , đó là do đặc trưng của cuộc sống mà mỗi người đã trải qua, chẳng phải vì nó cao xa đâu, cũng chẳng phải vì nó hiếm hoi mà thành ra ta thấy quý .Lý do chỉ đơn giản là nó gắn bó với ta tại một thời điểm nào đó của cuộc sống mà khiến ta nhớ mãi không quên, mà có quên thì cũng chỉ do chốc lát bởi cuộc sống bon chen bộn bề với vô vàn thay đổi mà thôi. Tôi đã từng được tiếp xúc với nhiều người và tôi cũng thấy được mỗi người trong họ đều có những gắn bó riêng của cuộc đời với một hoặc vài món nào đó mà họ đã từng " chót yêu để rồi không đành lỡ " .Rau muống quê khác rau muống bây giờ các bác ạ... cá sông nhìn ngon hơn nhiều bà nhỉ ???? .. đó là một trong những câu mà ta thường thấy mọi người nói với nhau trong cuộc sống thường ngày khi mà mọi thứ đang dần công nghiệp hóa trong sản xuất thì những sản phẩm tạo ra cũng dần theo đó mà tăng sản lượng rồi giảm chất lượng ...Vậy nên đi xa về quê mà ngồi mâm cơm thưởng thức thì thấy nó khác nó gần lắm . Hôm nay bánh đa vừng xin chia sẻ một số món ăn mà đa từng được mọi người than là nhớ và bài này bánh đa cũng chỉ chia sẻ những món liên quan tới bánh đa vừng thôi , chứ không thể kể hết được đâu mọi người ạ. Nếu vướng phải ai đó đi qua mà thấy giống mình thì đừng vội than vì những món này giờ ở đâu cũng có , sẵn sàng đưa bạn vể với ngày đó......
Một bát cháo lươn với những miếng bánh đa vừng được bẻ xen lẫn vào là món mà người dân Vinh nói riêng và Nghệ An nói chung hay nhắc tới nhất đó ạ, quả đúng thế là bởi vị món ăn đó đã được nâng tầm là đặc sản rồi ,nhưng mọi người nhớ không phải vì nó là đặc sản mà chỉ đơn giản là vì ngày xưa trước khi nó nổi tiếng nó đã từng gắn bó với họ với người dân miền Trung này .

cháo ( sup ) lươn với bánh đa vừng

Bánh đa ngon với cháo lươn xứ Nghệ

Người miền Trung còn một món nữa cũng rất good đó là món lươn xào ,ôi cay cay và bùi vị là đặc trưng của món ăn này mà những món này phải ăn nóng và có cay mới hấp dẫn các bạn ạ .

Lươn xào kèm bánh đa vừng

Tạm chia tay với người dân miền Trung chúng ta đi qua miền Bắc với món ăn cũng được gọi là nổi tiếng nhất nhì trong thực đơn người việc đó là thịt chó , hai nơi mà tôi hay được mọi người nhắc tới đó là Nam Định và Việt Trì . mà tôi thấy hầu như ai cũng muốn nhớ cái món gắn bó này thì phải,. Có đoạn :Anh chỉ ước một thảo nguyên đầy Chó,
Một nông trường bát ngát lá mơ xanh
Một dãy Trường Sơn trồng đầy ớt, sả, hành
Một dòng sông chứa đầy bia với rượu... :: haizz chỉ đến đó thôi là ta cũng biết được sự kích thích của món này rồi :

Thịt chó kèm bánh đa vừng

Ngoài những món làm hơi cầu kì trên thì nhiều mẹ cũng có những lựa chọn cho mình vừa nhanh vừa dễ như là mâm cơm thường hay bánh đa xúc hến hay bánh đa ăn với mẹt ốc, rồi bánh đa cuốn bún ôi nhiều vô kể .....

Bánh đa xúc hến

Bánh đa với ốc mẹt

Set ốc mẹt ngon với bánh đa vừng đen

Thịt me xào xả ớt nhậu với bánh đa vừng

Món bún cuộn đơn giản ăn kèm bánh đa vừng

Viết đến đây đã muôn nên chẳng thể viết tiếp nên đành tạm để sơ sài vậy ,hi có thời gian sẽ tiếp tục bổ sung cho cả nhà rõ hơn về một số món ăn nhé .

Bánh Đa Bia Cho Mùa Hè Oi Bức ! Quán Nhậu Thêm Đông

Bánh Đa Bia Cho Mùa Hè Oi Bức !

Bia là thức uống có thể nói là hợp lý nhất với cánh đàn ông nói riêng và mọi người nói chung trong mùa hè oi bức .Bởi lẽ bia làm dịu cơn nóng tạo cảm giác sảng khoái cho người dùng khi trong người có thêm chút men .(^_^) .

Bánh đa vừng cho quán Bia

Món nhậu hợp với bia thì rất nhiều có thể kể đến như lạc rang, nem chua hay đặc biệt và truyền thống nhất là bánh đa. Tuy nhiên để chọn bánh đa hợp với bia nhất thì không phải nhà hàng quán cóc nào cũng làm được điều này . Sở dĩ mỗi món ăn ngon thì đa phần là do gia vị và hương thành phần . Bánh đa bột sắn , bánh đa gạo khô , bánh đa cơm khô , bánh đa vừng vàng , bánh đa tôm tép, bánh đa ngọt , bánh đa vừng tỏi ớt .v.v. Vậy đâu mới là món nhậu hợp với bia ?

Bánh đa vừng ngon cho quán nhậu

Xin thưa 1 chút kinh nghiệm trong nghề . mỗi loại bánh đa shop đều đã có và đều đã có những ý kiến về từng loại ,vậy đâu là loại mà shop cảm thấy khách thích và ấn tượng với nhậu nhất ??? Đầu tiên ta nói đến bánh đa bột sắn , loại bánh đa này trong thành phần sẽ có bột sắn và gạo kèm vừng vàng (có lúc đen ) ,, hết . sở dĩ dùng bột sắn là vì giúp giá thành giảm => lợi nhuận tăng , loại bánh này ăn có cảm giác khô , nếu chưa uống gì ngậm trong miệng 1 lúc thì sẽ thấy có vị đắng của sắn ở họng ,loại bánh này không có vị đặc trưng đặc biệt . Tiếp đến là loại bánh đa ngọt .Loại bánh này có vị ngọt của đường cô hoặc đường đen , bên trong còn có gừng … Loại bánh này không hợp nhậu chỉ hợp nhâm nhi vui vẻ cùng các chị em & cháu nhỏ . hì .

Bánh đa vừng Tại Hà Nội

Tiếp nữa chúng ta đến với bánh đa hải sản ( tép tôm ) loại bánh đa này có màu đỏ nhìn trên bề mặt có rắc tép (con tép nhỏ hơn con Tôm rất rất nhiều ,nhiều nơi gọi là con ruốc ), loại bánh đa này thì như tôi thấy thì ngon, bạn đã từng ăn Bimbim sẽ thấy có cảm giác tương tự ,nhưng sao tôi không chọn bởi lẽ , thứ nhất là bánh không phải hoàn toàn từ thực vật mà có động vật nên sẽ nhanh hỏng , thứ 2 là bánh ăn nhanh bị ngấy, mùi vị có thể nói là đã hợp với Bia được rồi . Còn 1 loại bánh đa nữa là bánh đa Kế ( Dĩnh Kế - Bắc Giang ) loại bánh này có kích thước to bên trong có vừng đen , lạc . Chính kích thước to nên làm loại bánh này mất điểm với nhà hàng quán bia .

Bánh đa vừng ngon tại Hà Nội

Cuối cùng là bánh đa vừng đen tỏi ớt ,loại bánh này có xuất xứ từ Nghệ An . bánh có kích thước vừa phải , bánh được làm từ vừng đen ( vừng đen ngon,đắt và quý hơn vừng vàng rất nhiều) trong bánh có thêm tỏi ,ớt , tiêu và gia vị mặn vừa đủ . Bánh có thể rán , nướng và cho vào lò vi sóng đáp ứng đủ nhu cầu về nhậu , chế biến , béo hoặc gầy , ngậy hoặc bùi của khách hàng . Hơn nữa bánh có vị bùi ngậy ,cay thơm … khiến dân nhậu nói riêng và mọi người nói chung rất hài lòng .

Bánh đa vừng cho quán nhật tại Hà Nội

Bánh đa vừng sống có thể bảo quản tốt ở môi trường khô hoặc tủ lạnh . Riêng bánh đã nướng có thể để được hàng tuần trong túi bóng . với kích thước nhỏ giúp nhà hàng , quán bia dễ dảng bày đặt hoặc bảo quản mà không sợ mất mĩ quan mâm tiệc hoặc vỡ do những hoạt động vô tình . Nói đến đây có thể các bạn đã hiểu phần nào về phương châm của shop …đó là đưa sản phẩm tốt nhất đến khách hàng , thuận tiện nhất và chất lượng nhất .

Bánh đa vừng đen cho quán bia quán nhậu

Mùa hè đã đến ,mọi nhà hàng quán bia đang rục rịch kiếm cho mình những sản phầm tốt để có thể cạnh tranh một cách lành mạnh trên thị trường . Hãy suy nghĩ về chất lượng của sản phẩm ,đó là là chất keo gắn kết khách hàng với dịch vụ của bạn . Chúc các bạn có một mùa hè bận rộn và một dịch vụ hoàn hảo .

Bánh Đa Vừng Nghệ An Cho Ngày Tết ẤT MÙI 2015 Thêm Ấm Cúng

Với mỗi người dân Việt Nam thì ngày Tết luôn là khoảng thời gia ấm cúng nhất và sum vầy nhất bên gia đình .Sum vầy bên mâm cơm ngày Tết ,vui đùa với gia đình , kể cho nhau vô số chuyện của một năm đã qua và dự định với nhau những kế hoạch của một năm sắp tới . Trong khoảng thời gian này (bánh đa vừng viết bài này ngày 19 âm lịch ) chỉ còn vẻn vẹn 10 ngày nữa là Tết ẤT MÙI các chị các mẹ đã tấp nập mua sắm mọi thứ cho ngày Tết gia đình từ những cành đảo , cành quất đến gạo nếp bánh trưng ... mọi thứ đều được các mẹ các chị chuẩn bị chu đáo cẩn thận .Bởi lẽ mâm cơm cúng , mâm cơm sum vầy rất quan trọng trong ngày Tết vừa mang tính dân dã vừa phải kết hợp sự ngon và lành trong đó .

Bánh đa vừng một nét văn hoá dân dã quê hương của người dân Nghệ An chắc chắn sẽ tạo cảm giác thú vị cho mâm cơm gia đình Việt , với vị ngon bùi của vừng tỏi kết hợp vị thơm của gạo trong từng chiếc bánh đa .Không ngậy , không béo mà lại rất tốt cho sức khoẻ hợp vị với nhậu ngày tết , lai rai chuyện trò .Hơn nữa bánh đa vừng còn rất dễ chế biến như bánh đa rán , bánh đa nướng , bánh đa cho lò vi sóng .Chỉ cần chưa đầy 3p là bạn đã có một món ngon dân dã cho gia đình ngày Tết .Hãy giành cho gia đình những tình cảm thân thương nhất , ý nghĩa nhất và gần gũi nhất .Chúc mọi nhà một năm mới 2015 thật nhiều niềm vui và nhiều thành công cho năm sắp tới nhé .hihi

bánh đa vừng cho mâm cơm ngày Tết

Mâm cơm sẽ ngon hơn với bánh đa vừng

Bánh đa vừng với tết 2015

Bánh đa vừng với mâm cơm ngon

Bánh đa vừng mang nét dân dã cho bữa cơm

Bữa cơm ngày Tết với bánh đa vừng

Bánh đa ngon ngày Tết

Bánh đa Nghệ An ngày Tết

Bánh đa Nghệ An ngon cho ngày Tết 2015

Happy New Year 2015

Đặc sản bánh đa vừng Nghệ An ngon nhất Hà Nội

Bánh đa vừng xin chào toàn thể anh (chị), Các bạn và toàn thể quý khách hàng tiềm năng!

+ Bánh Đa Vừng (bánh khô), Một đặc sản của vùng quê Đô Lương – Nghệ An, . Chắc chắn đã có nhiều người đã từng nghe và quen thuộc với đặc sản nổi tiếng này rồi đúng không ạ. Em xin giới thiệu một chút để mọi người cùng biết nhé :

+ Tên gọi : Bánh đa Khô (là tên gọi gốc ở Đô Lương) ngoài ra mọi người gọi là bánh đa vừng đen (mè đen).
+ Đặc điểm : Hình dáng và Hương vị : Bánh có đường kính > 20cm, nhiều vừng đen (cả tỏi + tiêu v.v. ) nên khi ăn rất thơm và bùi. Khi ăn có hương vị của tỏi ớt, tiêu…quyện với vị ngọt của bột gạo, vị cay nồng của tiêu, hương thơm đậm đà của tỏi... vị thanh đạm, dễ ăn. Bánh tuyệt đối không sử dụng chất tạo màu hay bột nở.

+ Cách ăn : Bánh đa có vị tỏi , vị tiêu ,vị bùi của vừng nên rất hợp với các nước chấm như nước mắm tỏi ớt , xì dầu và đặc biệt là tương ớt .Trong mỗi bữa cơm, liên hoan .. có thêm chiếc bánh đa vừng thì quả thật sẽ rất hấp dẫn và dễ ăn với mỗi thành viên .

+ Cách chế biến bánh đa vừng Nghệ An : Bánh đa theo truyền thống nhất là sẽ được nướng bằng than hoa ,than phải khô ,nếu ướt quá bánh sẽ có mùi hôi vì bị ám khói ,tuyệt đối không được sử dụng than tổ ong ,than đá vì bánh sẽ bị cháy ,hôi và điều quan trọng hơn cả là ảnh hưởng rất lớn tới sức khỏe (hì có thể so sánh như là nướng mực bằng bếp Ga đó ạ ). Ngoài nướng bằng than hoa thì mọi người thích vị béo ngậy thì có thể rán( chiên) với mỡ ( dầu ăn) khi đó bánh sẽ có vị bùi và ngậy rất cuốn hút .Cuối cùng các bạn có thể thao tác nhanh nhất là nướng bằng lò vi sóng ( cách này các chị văn phòng hay áp dụng nhất khi lấy bánh bên mình,hi) lúc đó bánh cũng rất ngon với người thưởng thức .Với tất cả những cách để tạo ra 1 chiếc bánh đa đơn lẻ như trên thì các bạn còn có thể dùng bánh đa làm trứng cuộn (cuộn trứng vào và rán) ,nộm dưa ( trộn bánh đa với nộm dưa chuột ,nộm hoa chuối...) v.v. tùy theo ý tưởng của các bạn nha.hi .